Nos vins

Issus de jeunes vignes, ces vins sont vifs et aromatiques. Très typés du cépage, ils expriment avec délicatesse tout ce que l’Alsace peut offrir d’unique et d’incomparable.

Au nombre de 7, les variétés alsaciennes offrent une diversité aromatique et gustative unique et identitaire.

51 grands crus sont répartis du nord au sud de la route des vins alsacienne. Chaque Grand cru est caractérisé par une exposition et un terroir qui lui est propre. 

Au Domaine, nous travaillons sur 3 d’entre eux : le Schlossberg, le Wineck-Schlossberg, et le Furstentum.

Les grands crus offrent des vins riches et complexes, empreints du terroir dont ils sont issus.

Élaboré selon la méthode traditionnelle, notre crémant est issu d’un assemblage de Pinot blanc, d’Auxerrois et de Pinot gris. 

L’élevage sur lattes varie de 12 à 24 mois pour ce crémant à l’effervescence subtile et délicate.

Notre gamme de crémant sera amenée à évoluer dans les millésimes à venir.