#Livevendanges au Domaine Schmitt & Carrer

Le 6 octobre dernier, le Domaine Schmitt & Carrer accueillait avec beaucoup de plaisir Florent et Bastien, dans le cadre de l'opération #Livevendanges initiée par le Comité Interprofessionnel des Vins d'Alsace.

Durant toute une semaine, quelques vignerons alsaciens ont eu l'honneur d'ouvrir les portes de leur Domaine, afin de faire découvrir au grand public leur quotidien durant les vendanges.

C'est pour le 4ème jour de l'opération que la caméra de Florent nous a suivi ; découvrez ici tous les secrets de la fermentation au Domaine Schmitt & Carrer !

 

En parallèle, nous vous laissons le plaisir de découvrir le résumé vidéo réalisé par Bastien, directement dans la bannière de la page d'accueil de ce site...

Bon visionnage ! 

Des vins 2012 100% bio

Jusqu'au 1er août 2012, la certification biologique ne s'appliquait, dans le monde du vin, qu'à la culture appliquée à la production des raisins.

Les vins issus d'une telle culture étaient ainsi étiquetés :

  • « Vin issu de l'Agriculture Biologique »
  • « Vin issu de raisins de l'Agriculture Biologique »